Cele mai bune mic dejun încep cu un teanc de vafe calde și sirop de arțar care se infiltrează în fiecare mic crater. Desigur, obținerea formei de vafe depinde de aparatul de vafe și de un proces simplu: turnați aluatul, apăsați gadgetul pentru a lăsa aluatul să se răspândească. , și așteptați ca căldura să o transforme într-o vafe cu miez pufos și suprafață ușor crocantă.Vafe.Pentru vafele aurii ideale pentru micul dejun acasă, rezultatele sunt la fel de bune ca și fierul de vafe pe care îl folosiți. Arsurile, vărsările de aluat și vafele pufoase nu sunt opțiunile noastre, așa că ne-am străduit din greu să găsim cel mai bun instrument.
După cercetări ample, am selectat 17 aparate de fabricare a vafelor pentru a testa și evalua, în funcție de design, dimensiune, ușurință de curățare și performanță. Am ajuns la concluzia că cele mai bune vafe provin de la aparatul de fabricat vafe Vertical Cuisinart. Pe lângă designul său vertical unic, care economisește spațiu pe tejghea, acest mic aparat poate face vafe cu cinci indice de rumenire. De asemenea, iubim aparatul de vafe belgian dublu rotativ Crux, cu tăvile sale ușor de curățat pentru a colecta scurgerile și setările de căldură reglabile. Citiți mai departe pentru lista noastră completă de cele mai bune aparate de vafe.
Avantaje: Designul său vertical și gura de turnare desemnată previn umplerea excesivă a aparatului de vafe cu aluat. Contra: Fără depozitare a cablului de alimentare, nu este potrivit pentru utilizare în masă.
Majoritatea aparatelor de vafe au o construcție orizontală, dar Cuisinart a proiectat acest model vertical pentru a ocupa spațiu minim pe blatul bucătăriei. Dispune de un capac superior din oțel inoxidabil periat, vase de copt antiaderente, mâner de blocare șiindicator luminoscare emite de trei ori când vafa este gata.
Designul unic al acestui aparat pentru vafele previne, de asemenea, vărsarea aluatului. Doza de turnare a aluatului desemnată deasupra vă permite să-l umpleți cu ușurință de jos în sus și are comenzi cu cinci setari pentru o rumenire adecvată. la un moment dat, făcându-l perfect pentru micul dejun de zi cu zi.
Pro: Gătiți vafele de două ori mai repede cu tigaia dublă. Contra: Turnați mai mult de 2/3 de cană de aluat se va revărsa.
Dacă ai o mulțime de oaspeți care vin la brunch sau la o petrecere, acesta este dispozitivul pentru tine. Acest aparat de vafe Crux are un design pivotant și tigăi de gătit duble pentru a scoate vafele mai repede decât locul tău preferat pentru micul dejun. De asemenea, are o capacitate de 1400- sistem de încălzire cu wați pentru gătit mai rapid, făcând aproximativ 8 vafe în 10 minute.
Funcția de rotație asigură gătirea uniformă a vafelor belgiene de 1 inch cu setări de control al rumenirii. În spatele carcasei din oțel inoxidabil, un strat de cupru antiaderent, care nu conține substanțe chimice precum PFOA și PFOS, face îndepărtarea și curățarea vafelor cu ușurință.
Pro: Oferă rezultate consistente și de înaltă calitate. Contra: Pe modelul testat de noi, stratul exterior s-a desprins într-un singur loc.
Nu căutați mai departe pentru vafele pătrate perfecte, acest aparat de vafe belgian de la Calphalon vă oferă acoperire. Dispozitivul are un design elegant din oțel inoxidabil, cu un cadran pentru schimbarea nuanțelor de rumenire și un cronometru electronic. Pe lângă un senzor de aluat care asigură o încălzire uniformă, vasul de gătit ceramic al dispozitivului oferă cu 20% mai multă căldură pentru a face două vafe o dată, rezultând rezultate consistente, de înaltă calitate.
Drojdia și aluatul nedospit se gătesc uniform, cu un centru pufos și o crustă crocantă. Asigurați-vă că nu turnați mai mult de jumătate de cană de aluat, deoarece se va revărsa pe cadran. Am găsit un loc pe suprafața aparatul de vafe a început să se decojească, dar asta nu a afectat calitatea vafelor.
Pro: Acest aparat de fabricare a vafelor vine într-o varietate de forme, culori și modele. Contra: Vafele sunt mai mici decât dimensiunea clasică belgiană, așa că pot fi mai bune pentru o singură porție sau pentru copii.
Dimensiunea compactă a aparatului Dash Mini Waffle Maker produce vafe de 4 inci care se desprind cu ușurință datorită suprafeței sale de gătit antiaderentă. Chiar dacă faceți o singură vafe la un moment dat, se încălzește rapid și uniform la 350 de wați, așa că vafele se gătesc de obicei în câteva minute. Am constatat că 3 linguri de aluat nu s-au umplut, dar 4 linguri (1/4 cană) s-au revărsat, așa că a fost nevoie de puțină îndemânare pentru a face bine.
În timp ce vafele făcute la mașină sunt mai mici decât vafele obișnuite, sunt perfecte pentru porții mici, sandvișuri la micul dejun și vafe pentru desert. În plus, dimensiunea sa compactă se potrivește în dulapuri mici și chiar în sertare. Acest aparat de vafe este disponibil în multe culori și modele diferite, și poți chiar să alegi versiuni cu forme precum iepuraș, inimă sau ananas imprimate pe vafele tale.
Pro: Acest aparat de fabricare a vafei are o caracteristică excepțională, incluzând comenzile de rumenire în 12 culori și un șanț îngrijit.
Cu această achiziție, nu vă răsfoiți doar cu aparatul de vafe, ci și cu vafele. Aparatul Breville Smart Waffle Pro în 4 felii are o carcasă din oțel inoxidabil și o placă de gătit adâncă din aluminiu turnat pentru vafe mai groase și mai bogate. Aparatul distribuie căldura uniform și are două cadrane pentru a comuta între patru setări diferite pentru aluat și până la 12 nuanțe de control al rumenirii. Are chiar și un buton pentru a coace vafele mai mult timp fără a reporni procesul de gătit.
Vă recomandăm să turnați cel puțin o jumătate de cană de aluat în fiecare grătar. Cu toate acestea, chiar dacă adăugați mai mult, un șanț îngrijit în jurul grătarului de gătit elimină complet excesul de aluat. Deși a durat aproximativ 30 de secunde pentru a umple a doua jumătate a grătarului, rumenirea era încă uniformă.
Pro: Aluatul se întinde și se distribuie uniform atunci când este turnat în aparat. Contra: Nu rumenește vafele la fel de uniform ca alte aparate pentru vafe, deoarece au o margine mai deschisă.
Fabricat din oțel inoxidabil periat, compactul Cuisinart face ca vafele să fie rapid și ușor, cu ajutorul unei foi de copt antiaderentă de patru sferturi. Controlați-vă vafele cu cele cinci setări de rumenire ale acestui aparat și roșu șilumini verzi, care vă anunță când micul dejun este gata de gătit și de mâncat. După adăugarea cantității recomandate de aluat, acesta se întinde uniform pe tot cuprinsul.Din păcate, am constatat că nu a gătit la fel de uniform ca și alte aparate de vafe, ceea ce a fost evident în palidă. marginile din jurul vafelor.
Pro: Un șanț îngrijit în jurul grătarului de gătit împiedică aluatul să se scurgă. Contra: Setarea maro închis nu va produce rezultate precise.
Spune-ți la revedere zilelor vărsărilor și scurgerilor de aluat cu aparatul pentru vafele Breville No-Mess. Pe lângă finisajul din oțel inoxidabil și tigaia antiaderență premium fără PFOA, are un șanț unic care prinde orice exces de aluat și îl gătește la perfectiunea.Cine nu vrea sa guste vafe inainte de a sapa mai adanc?
De asemenea, puteți utiliza tehnologia Thermal Pro a producătorului pentru a vă personaliza vafele cu cele șapte setări de rumenire ale producătorului. Cu toate acestea, am observat că setările pentru culorile mai închise nu au fost nici la fel de precise și nici la fel de eficiente ca alte modele. Asigurați-vă că umpleți complet vafa, altfel. va fi dificil să îndepărtați produsul finit.
Aparatul de vafe ideal ar trebui să răspundă nevoilor dumneavoastră și să facă vafe așa cum vă plac: crocante, aurii sau moi. Pentru un aparat de vafe ușor de utilizat, cu cinci setări precise de rumenire, ne place aparatul de vafe Vertical Cuisinart. Dacă sunteți Căutați o modalitate rapidă de a face vafe fără a renunța la calitate, încercați aparatul de vafe belgian cu rotație dublă Crux.
Luați în considerare nu numai dimensiunea dispozitivului, ci și dimensiunea vafei. Un aparat de vafe poate fi destul de mare, așa că dacă nu aveți mult spațiu în bucătărie sau blat, poate doriți să cumpărați un aparat compact, model ușor de depozitat. Între timp, dimensiunea vafelor se rezumă într-adevăr la preferințele personale. Desigur, aparatul de mini vafe face vafe mai mici, perfecte pentru sandvișuri și deserturi la micul dejun. Alte aparate de vafe fac vafe la fel de mari ca farfuria ta.
Unii producători de vafe pot face o vafe, două vafe și, uneori, chiar patru. Dacă găzduiți un grup mare la micul dejun sau găzduiți un eveniment, vă recomandăm să luați în considerare câte vafe produce producătorul și cât timp va dura. De exemplu, aparatul de vafe belgian Crux Dual Rotary poate face aproximativ 8 vafe în 10 minute. Dacă ați cumpărat un aparat de vafe care face doar o singură vafe la un moment dat, vă poate încetini.
Aparatele de vafe pot fi dificil de curățat, mai ales dacă le umpleți prea mult cu aluat și acesta se revarsă. Aparatele de vafe cu plăci antiaderente sunt în general mai ușor de curățat (și mai ușor dacă puteți scoate farfuria). Dacă aluatul se revarsă, ar trebui să fiți capabil să-l ștergă pur și simplu. Unii producători de vafe au șanțuri de acoperire pentru a elimina problemele de preaplin.
Am cercetat piața, am cerut editorilor noștri sugestii și am creat o listă cu peste 17 aparate de fabricare a vafelor pe care testerii noștri le-au evaluat unul lângă altul. Am evaluat rezultatele pentru performanța de gătit, design, dimensiune, ușurința de curățare și, în general, Valoare.Folosind atât aluat drojdit, cât și aluat fără dospit, am făcut trei loturi de fiecare tip cu fiecare aparat de vafe. Am măsurat viteza de preîncălzire, rumenirea și gradul total de coacere, precum și scurgerea aluatului și am înregistrat observațiile pe parcursul utilizării și curățării. După sortarea notelor noastre și date, am ales cei mai buni din șapte categorii.
Acest fier de vafe face două vafe belgiene autentice, cu un mecanism rotativ și comenzi reglabile pentru rumenire. Placa de gătit este realizată cu un strat antiaderent și are o lumină gata și un sunet. Deși aparatul de vafe a fost curățat bine, am constatat că nu a gătit atât de uniform pe cât ne-am dori, o parte fiind mai maro sau mai deschisă decât cealaltă.
Puteți folosi acest fier de călcat belgian pe plită. Doar preîncălziți ambele părți pe aragaz și turnați aluatul. Apoi, închideți fierul de călcat cu balamalele interconectate, lăsați-l să fiarbă aproximativ un minut, apoi răsturnați fierul pentru câteva minute. și voilà! Aveți o vafe. Suntem ușoare, dar am observat dificultăți în distribuirea aluatului și rumenirea neuniformă între aluatul dospit și cel nedospit.
Acest aparat de vafe belgian rotund clasic de la Cuisinart are un capac elegant din oțel inoxidabil periat, cu șase comenzi reglabile ale temperaturii. Se gătește o vafe completă cu patru cadrane. acest model, aluatul a fost distribuit neuniform, fără să se amestece sau să se învârtească la turnare. De asemenea, este puțin voluminos de depozitat, iar cadranele de vafe se desfac când sunt scoase de pe plită.
Acest aparat de vafe belgian de la Oster face vafe rotunde de 8 inchi cu o placă antiaderentă și mânere cu atingere rece pentru și mai multă ușurință. Am descoperit că 3/4 de cană de aluat recomandată a funcționat mai bine cu 1 cană. Cu toate acestea, vafele sale sunt atât de bune. subțiri, că credem că sunt stilul belgian ideal promovat de dispozitiv. De asemenea, nu există nici un indicator de maturitate, nici un set de căldură clar, dar este ușor de curățat, fără reziduuri.
Faceți vafe belgiene foarte groase cu acest aparat de vafe de la Presto, care are o grilă ceramică antiaderentă cu funcție de rotire care răstoarnă vafele la 180 de grade. În timp ce tigăile de gătit sunt reversibile, nu sunt foarte sigure și au ieșit din loc în timpul testării. Ne-a fost greu să le fixăm la loc, deoarece farfuria era deja fierbinte. Am folosit 1 cană de aluat în toate testele, ceea ce a produs o dimensiune a vafei de 7,5 inci pătrați.
Acest aparat de vafe cu grătar 3 în 1 de la Black+Decker nu face doar vafe, ci gătește ouă, bacon și sandvișuri presate cu o grătar de gătit reversibilă care se transformă în două tigăi plate pentru grătar. La prima vedere, multiplele funcții arata grozav. Din păcate, am constatat că a avea o singură funcție care funcționează bine este mai bine decât funcțiile multiple care oferă rezultate medii. În plus, prețul nu pare rezonabil, având în vedere că placa sa flip-up este mai degrabă un pericol decât o comoditate.
Chefman a dezvoltat aparatul de vafe anti-debordare pentru un design „fără dezordine, fără stres”, cu canale înfăşurate pentru a prinde aluatul vărsat. Are o dimensiune compactă şi un finisaj negru mat rezistent la pete. Setările sunt uşor de utilizat, dar ne-am gândit că ar fi bine să avem indicatoare audio alături de lumini, deoarece luminile singure nu arată prea bine gradul de coacere a vafelor.
Oțelul inoxidabil lucios oferă aparatului de vafe rotunde All-Clad Classic un aspect luxos. Mânerele rămân reci în timp ce gătesc. Are, de asemenea, un sistem de preîncălzire șiindicator luminosși clopoțel. Setările includ șapte niveluri de coacere reglabile, dar am găsit totuși vafele foarte palide folosind setarea de căldură medie. Chiar și cu cel mai mare grad de rumenire, marginile vafelor au fost palide.
Această mașină de la KRUPS realizează până la patru vafe în stil belgian cu o placă turnată sub presiune detașabilă. Unitatea are cinci niveluri de rumenire cu indicații audio și luminoase pentru preîncălzire și întărire. Deși mare, are un mecanism de blocare pentru depozitare verticală, precum și o înfășurare.Am constatat că este lent de gătit – în medie de șase minute per vafă – și lent de reîncălzit între loturi.De asemenea, am constatat că vafele nu s-au gătit constant în aceeași setare. Mânerul se încălzește și în timpul gătirii, iar blocarea sa specială împiedică oprirea plăcută a aparatului de vafe.
MyMini Waffle Maker de la Nostalgia este disponibil într-o varietate de culori luminoase și este perfect pentru a face vafe mici, de o singură porție, pentru sandvișuri și deserturi la micul dejun. Are o lumină de preîncălzire care se stinge când sunt gata. Cu toate acestea, vafele au avut rezultate inconsistente între teste, cu rumenire neuniformă. Producătorul nu a răspuns bine la prepararea unei vafe după alta, așa că a fost necesar un timp de reîncălzire mai lung.
Unele aparate de fabricare a vafelor se răstoarnă pentru a se asigura că aluatul este distribuit uniform în aparatul de vafe. Acest lucru face, de asemenea, ca vafele să se gătească mai repede și ajută la crearea unui exterior frumos crocant, maro auriu, cu un centru pufos și moale.
Majoritatea aparatelor de vafe au o placă de gătit detașabilă pe care o puteți spăla manual în chiuvetă sau o puteți pune în mașina de spălat vase dacă producătorul o declară sigură. Cu toate acestea, fiți conștienți de materialul cu care lucrați. Finisajul din fontă îl va usca și îl va îndepărta de grăsime. Dacă placa de pe aparatul de vafe nu este detașabilă, folosiți un prosop umed sau un prosop de hârtie pentru a șterge reziduurile, apoi terminați cu un prosop de hârtie uscat. Pentru mizerie foarte încăpățânată, turnați uleiul în mașină și lăsați-l să stea aproximativ cinci minute înainte de a șterge. Curățați resturile din exterior cu un prosop umed sau cu un prosop de hârtie.
Aparatele de vafe verticale au multe avantaje, inclusiv ocuparea mai puțin spațiu pe tejghea decât aparatele de vafe orizontale, care tind să fie mai mari, mai voluminoase și mai greu de depozitat. .Puteți chiar să vă dați seama dacă este umplut verificând dacă este aproape de un vârf, ceea ce înseamnă și o curățare fără probleme. Cu toate acestea, dacă ar trebui să alegeți un aparat de vafe orizontal sau vertical este o chestiune de preferință personală.
Lauren Musni este cercetător în domeniul gastronomiei și vinului cu o diplomă asociată în arte culinare de la Institutul Culinar din America. Ea a scris acest articol pe baza rezultatelor testelor noastre, a experienței sale personale de lucru în restaurante și a pasiunii ei pentru copt și gătit.